Bột sâm đại hành được sản xuất từ củ sâm đại hành và chứa nhiều hàm lượng dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong củ sâm hành có một số hoạt chất được biết đến với khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn. Nhờ vậy mà các bài thuốc từ củ sâm có tác dụng điều trị các bệnh đường hô hấp, giúp an thần, chữa mất ngủ và hỗ trợ tiêu hóa.