Bột nần nghệ được sản xuất từ củ của cây nần nghệ và chứa nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo đông y, Nần nghệ có vị khổ, tính bình, vào các kinh can, thận, dùng để giải độc, tiêu thũng, tán ứ,…Còn đối với y học hiện đại, củ này được biết đến với khả năng thúc đẩy biệt hóa tế bào mỡ và ức chế viêm trong các mô mỡ.