Bột vừng đen được sản xuất từ hạt vừng đen và chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo không bão hòa và các khoáng chất như canxi, sắt và magie. Hạt vừng đen cũng được cho là có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giảm đau, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.