Bột rong nho được sản xuất từ lá rong nho và nó vẫn được giữ nguyên giá trị hàm lượng dinh dưỡng đáng kể đối với sức khỏe người dùng. Theo nghiên cứu, trong hành phần của lá cây rong nho có chứa hàm lượng axit amin dồi dào. Có tới 18 loại axit amin khác nhau, trong số đó có 8 loại axit amin thiết yếu. Giúp mang đến bữa ăn giá trị dinh dưỡng rất cao.