Bột tỏi, một nguyên liệu ẩm thực và y học truyền thống, không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là kho tàng của sức khỏe. Từ hương vị đặc trưng đến các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm. Được sản xuất từ củ tỏi tươi, nó được đánh giá như một “thần dược” tự nhiên, giúp hỗ trợ sức khỏe và phòng ngừa nhiều loại bệnh lý.
Tên INCI: Garlic Powder (bột tỏi)
Tỏi có tên khoa học là Allium sativum L còn được gọi là đại toán,…là loại thực vật thuộc họ hành (Alliaceae). Tỏi với thân hành ngắn, hình tháp gồm nhiều hành con gọi là ánh tỏi, to nhỏ không đều và xếp ép vào nhau quanh mỗi trục lõi. Bộ phận được dùng nhiều nhất là củ tỏi, bao xung quanh củ gồm 2 đến 5 lớp lá vẩy trắng mỏng, do các bẹ lá tạo thành. Mỗi múi tỏi được phủ một lớp biểu bì màu trắng hồng dễ tách khỏi phần rắn bên trong. Tỏi được thu hoạch vào cuối mua đông đến đầu mùa xuân, đây là lúc phần lá cây đã héo tàn. Tỏi có vị cay, mùi hôi và tính ấm.
Bột tỏi được sản xuất từ các múi tỏi tươi và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, củ tỏi chứa hàng trăm chất phytochemical, trong đó 82% hoạt chất có chứa lưu huỳnh. Đáng chú ý nhất là SAC (S-allyl-cysteine) có khả năng chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường năng lượng và chống nhiễm trùng.
Ngoài ra, khi pha loãng bột tỏi, nó được nghiên cứu có dấu hiệu ức chế nhiều loại vi trùng gram âm và gram dương. Nó giúp ức chế sự phát triển của nhiều loại siêu vi như siêu vi trái rạ, bại liệt, cúm. Và một số loại nấm gây bệnh ở da hoặc bộ phận sinh dịch nữ.
Đây là một hợp chất hữu cơ chứa lưu huỳnh có trong bột tỏi, được tạo thành khi enzym allinase tác động lên alliin. Nó có khả năng chống vi khuẩn, chống viêm, giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch. Ngoài ra cũng có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Đây là hợp chất có trong tỏi, nó có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe của hệ thống tim mạch. Nó còn có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Là một hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ allicin, có tính chất chống viêm và chống đông máu. Giúp ngăn chặn sự hình thành của cặn máu và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Đây là một hợp chất organosulfur có trong củ tỏi. Nó có khả năng chống ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Tính chất vật lý: Bột tỏi có màu vàng nhạt, hòa tan trong nước
Bột tỏi có nhiều ứng dụng trong mỹ phẩm làm đẹp, dược phẩm, thực phẩm chức năng và Đông y
Bột tỏi không chỉ là một thành phần quen thuộc trong nấu ăn mà còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời trong ẩm thực. Với hương vị đặc trưng, bột tỏi mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Nó có khả năng chống lại vi khuẩn, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.
Bột tỏi được ứng dụng nhiều trong gia vị, dùng để ướp thịt, cá và hải sản giúp làm dậy mùi thức ăn. Nó giúp tạo mùi thơm tỏi đặc trưng mang đến hương vị đậm dà cho món ăn hấp dẫn hơn.
Bột tỏi được sử dụng để làm gia vị và tăng hương vị cho các loại nước sốt, tương cà và tương ớt. Nó làm tăng thêm hương vị, có vị cay nồng đặc trưng của tỏi.
Trong các sản phẩm như mì ăn liền và cháo ăn liền, bột tỏi được thêm vào để cải thiện hương vị và tăng độ thơm của sản phẩm.
Bột tỏi thường được sử dụng trong sản xuất hạt nêm để tăng thêm hương vị tỏi và đa dạng mùi gia vị cho người tiêu dùng.
Trong các sản phẩm đóng gói như đồ hộp, bột tỏi được sử dụng làm gia vị. Giúp sản phẩm có thể được bảo quản một cách lâu hơn.
Bột tỏi thêm vào các loại xúc xích, pizza và giò chả để tạo ra hương vị tỏi đặc trưng, tăng sự hấp dẫn của các sản phẩm này.
Trong các sản phẩm đông lạnh như thịt đóng gói, bột tỏi thường được sử dụng để tăng hương vị và giảm mùi tanh của thịt.
Trong một số loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh ngọt, bột tỏi được sử dụng để tạo ra các hương vị mới lạ và khác biệt.
Bột tỏi thậm chí còn được sử dụng trong việc sản xuất nước giải khát và rượu. Để tạo ra các loại đồ uống có hương vị phức tạp và hấp dẫn hơn.
Bột tỏi có nhiều tính chất chống khuẩn và chống vi khuẩn mang lại những lợi ích đặc biệt trong chăm sóc da và tóc. Tỏi giúp kiểm soát dầu thừa trên da và đặc biệt là có khả năng kiểm soát mụn đỏ. Nhờ vào các thành phần chống oxy hóa, nó còn giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da, làm cho làn da duy trì sự săn chắc và mịn màng.
Bột tỏi chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh và có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Tỏi giúp làm giảm viêm nang lông và giúp làm sạch da. Điều này giúp làm giảm mụn và ngăn chặn sự xuất hiện của mụn mới. Ngoài ra, có thể xông tỏi để tiêu diệt vi khuẩn gây mụn.
Bột tỏi thường được kết hợp với các thành phần khác như mật ong, sữa chua, hoặc các dầu thực vật. Để tạo thành các mặt nạ chống lão hóa hoặc mặt nạ dưỡng tóc.
Bệnh vẩy nến khó chữa khỏi những việc sử dụng tỏi có thể cải thiện các triệu chứng bệnh này. Bệnh vẩy nến là do viêm da gây ra, mà trong tỏi chứa chất chống viêm mạnh giúp làm giảm viêm khi bị vẩy nến.
Tỏi có chứa thành phần S-allyl cysteine, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và làm giảm nếp nhăn. Các chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm trong củ tỏi giúp loại bỏ các gốc oxy chống lại tình trạng lão hóa sớm.
Các tính chất có trong bột tỏi giúp tái tạo tế bào giúp làm mờ vết rạn da. Việc sử dụng các sản phẩm chứa bột tỏi có thể giúp kích thích quá trình tái tạo tế bào da. Giúp da mềm mại hơn và giảm vết rạn da. Có thể thực hiện tại nhà, bằng cách massage bằng dầu nóng với tỏi có thể giảm vết rạn dam lấy lại làn da mịn và đàn hồi.
Bột tỏi được biết đến với tính chất chống viêm và chống khuẩn. Việc sử dụng bột tỏi có thể giúp làm dịu các triệu chứng của bệnh chám, giảm ngứa và viêm nang lông trên da.
Các chất khoáng và vitamin trong tỏi có thể giúp tăng cường chắc khỏe của móng. Bột tỏi thường được sử dụng trong các liệu pháp chăm sóc móng để ngăn chặn các vấn đề như sưng, viêm hoặc nhiễm trùng.
Trong thực phẩm chức năng và đông y, bột tỏi được coi là thần dược nhờ vào nhiều dưỡng chất có trong nó góp phần duy trì sức khỏe và cân bằng năng lượng cho cơ thể. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tỏi có thể giúp củng cố hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật. Nó còn có khả năng kiểm soát huyết áp và cholesterol và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Dưới đây là một số ứng dụng của bột tỏi:
Tỏi có tác dụng ức chế giai đoạn đầu của ung thư da gây ra. Trong của tỏi chứ allicin và methyl allyl được chức minh có tác dụng ức chế enzym geranykgeranyk transterase và có tác dụng ức chế sự biến đổi tế bào và có khả năng điều trị ung thư.
Chất allicin có thể là hoạt chất trị giun. Trong tỏi chứa allicin diallyl disulfid và diallyl trisulfid có hoạt tính kháng siêu vi khuẩn invitro. Chống virus cúm B, virus herpes type 1, virus bệnh đầu bò, virus bệnh viêm miệng có mụn nước.
Chất ajoene là một chất được tạo ra từ allicin, có thể làm giảm các cơn đau tim bằng cách ngăn sự hình thành các cục máu đông. Trong y học cổ truyền, dùng bột tỏi ngâm rượu gạo 40 độ trong 10 ngày, để điều trị bệnh cao huyết áp.
Trong tỏi chứa một số chất có tác dụng kiểm soát huyết áp. Bằng cách làm giảm độ nhớt của máu cũng như ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông. Theo y học cổ truyền từ lâu đã dùng tỏi để trị đau thắt ngực hoặc rối loạn tuần hoàn máu.
Tỏi được biết đến là làm hạ mức cholesterol xấu đồng thời làm tăng lượng cholesterol tốt để dọn sạch những mảng vữa bám vào thành mạch máu. Uống nước tỏi thường xuyên sẽ làm chậm tiến trình lão hóa của các động mạch chủ. Giúp duy trì huyết áp và lưu lượng máu khi tim đập.
Các chiết xuất từ bột tỏi chứa allicin có thể. Giúp giảm bớt tổn thương cơ liên quan đến tập thể dục.
Cách đơn giản và hiệu quả nhất để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể là uống bột tỏi trực tiếp. Đây là một cách dễ dàng để bổ sung dưỡng chất vào chế độ ăn uống. Bạn có thể pha 1 muỗng bột tỏi với nước nóng và khuấy đều.
Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể thêm mật ong hoặc đá theo sở thích cá nhân. Để thưởng thức nước uống tỏi thơm ngon và đảm bảo cơ thể được cung cấp các dưỡng chất quan trọng hàng ngày.
CCC chuyên cung cấp bột tỏi nguyên chất ứng dụng trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và Đông y, uống trực tiếp:
Liên hệ đặt hàng, giao hàng toàn quốc:
Bột cà rốt được ứng dụng trong ẩm thưc, mỹ phẩm làm đẹp, thực phẩm chức năng và đông y. Đặc biệt nó dùng làm nước uống tốt cho sức khỏe.
Bột ca cao dùng trong ẩm thực, pha chế nước uống, mỹ phẩm làm đẹp, thực phẩm chức năng và Đông y.
Bột gừng là một loại gia vị và thảo dược có mặt trong nhiều nền văn hóa trên khắp thế giới. Được sản xuất từ củ gừng, bột gừng nổi tiếng với hương vị nồng và vị cay đặc trưng. Ngoài việc sử dụng trong nấu ăn để tạo ra các món ăn ngon và hấp dẫn, bột gừng còn có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực y học truyền thống, từ việc điều trị các triệu chứng dạ dày đến giảm đau và chống viêm. Khả năng kết hợp hương vị này với các lợi ích cho sức khỏe đã làm cho bột gừng trở thành một thành phần quý trong bếp và trong việc duy trì lối sống lành mạnh.
Bột củ dền ứng dụng trong thực phẩm, làm nước uống, mỹ phẩm làm đẹp, thực phẩm chức năng và Đông y.
Bột dưa leo ứng dụng trong thực phẩm, detox, mỹ phẩm làm đẹp, thực phẩm chức năng và Đông y.
Bột khoai tây ứng dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm làm đẹp, thực phẩm chức năng và Đông y.
Bột đu đủ sản xuất từ quả đu đủ chín mọng, chứa nguồn dưỡng chất đồi dào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chứa nhiều loại vitamin C, A và E, cùng với các khoáng chất quan trọng, giúp cung cấp năng lượng. Ngoài ra còn giúp da trở nên trắng sáng và săn chắc hơn.
Bột bồ hòn ứng dụng trong làm đẹp, thực phẩm chức năng và Đông y
Bột thục địa được sản xuất từ củ thục địa và chứa nhiều dưỡng chất được ứng dụng nhiều để làm thuốc. Thục địa được coi là thảo dược giúp bổ thận, dưỡng huyết, ích tinh. Thục địa được bào chế khá phức tạp để loại bỏ độc tố, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng.
CÔNG TY CỔ PHẦN 3C PHARMA | MST 0316295550
Văn phòng:
99 Cộng Hòa, P.4, Q.Tân Bình, TP.HCM
Nhà máy:
K2-3, KCN Tân Kim mở rộng, Cần Giuộc, Long An.
Lô C8A – CCN Thanh Vinh, Hòa Vang, Đà Nẵng.
Hotline và Zalo
0909902115 (Thảo Chi)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.