Bột lá dong hòa tan

Mô tả

1.THÔNG TIN VỀ BỘT LÁ DONG

Tên INCI:  Powder 

Lá dong có tên khoa học là Phrynium parviflorum hay còn được gọi là cây lùn,…thuộc họ Hoàng tinh (Marantaceae). Là loại thực vật thân cỏ có chiều cao 1m. Lá có hình trứng thuôn dài, kích thước to, rộng khoảng 12cm, dài 35cm và có 2 mặt nhẵn. Cuống lá dài 22cm, tròn và cứng. Hoa mọc thành cụm, nằm trong bẹ lá và cánh hoa có màu đỏ hoặc màu trắng. Cây lá dong sinh trưởng mạnh những vùng đất ẩm ướt và có bóng râm. Lá của cây được sử dụng để gói bánh và chữa bệnh. Có thể thu hái lá dong quanh năm nhưng nhân dân thường thu hái vào thời điểm gần tết (khoảng tháng 11 – 12 âm lịch). Nhằm phục vụ nhu cầu gói bánh chưng và bánh tét vào dịp Tết Nguyên đán.

Thu hái và chế biến thành bột:

Lá dong được trồng và chăm sóc khi đến mùa thu hoạch. Lá được thu hái và chọn lọc những lá tươi, không sâu. Sau đó rửa sạch, phơi khô và được nghiền thành dạng bột giúp dễ sử dụng, dễ bảo quản và dễ vận chuyển. Lá dong sau khi được nghiền thành bột, sẽ sấy khô và đóng gói, bảo quản cẩn thận.

Bột cây lá dong sau khi được chế biến sản xuất đều được đảm bảo chất lượng, hương vị và màu sắc. Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu. Mang đến cho người sử dụng một sản phẩm nguyên chất và đạt hiệu quả.

Thành phần hóa học:

Trong lá dong có chứa thành phần hóa học được tách chiết chứa nhiều thành phần hoạt chất có tính oxy hóa. Nhờ đó mà những món ăn được làm từ lá cây dong thường bảo quản được trong thời gian dài. 

Những hoạt chất này giúp lá dong có tác dụng trong thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu và cầm máu. Và còn hỗ trợ điều trị cảm mạo do lạnh và giai đoạn sốt.

Tính chất vật lý: Bột lá dong có màu xanh lá đậm, tan trong nước

Lá dong có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng và Đông y

2. CÔNG DỤNG CỦA BỘT LÁ DONG

CÔNG DỤNG BỘT LÁ DONG TRONG ẨM THỰC

Lá dong được sử dụng phổ biến để làm nguyên liệu trong ẩm thực. Nhờ mang đến hương vị đặc trưng và lợi ích cho sức khỏe cơ thể. Lá dong được sử dụng chủ yếu để gói bánh chưng, nó giúp bánh được luộc lên có mùi thơm đặc trưng và dễ chịu. Ngoài ra, lá dong còn được sử dụng để gói nhiều loại bánh khác như bánh tẻ,…

Ứng dụng trong chế biến:

Bột cây lá dong thường được sử dụng như một loại nguyên liệu tạo màu xanh cho các món ăn. Như xôi, các loại bánh chưng, bánh tẻ, bánh nếp,…Dưới đây là những món sử dụng bột của lá dong để tạo màu:

• Sử dụng làm bánh chưng (bánh tét): Với các nguyên liệu đơn giản: 2kg gạo nếp, 30g bột từ lá dong, đỗ xanh, thịt lợn, hành, hạt tiêu, lá dong gói bánh, dây lạt,…Là có thể gần như đã hoàn thành món bánh chưng bánh tét hấp dẫn rồi.
• Sử dụng để nấu sôi: Xôi với màu sắc xanh lá không còn xa lạ gì trong những dĩa xôi ngũ sắc với nhiều màu hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng bột từ lá dong để tạo màu cho xôi với nguyên liệu như: 1kg gạo nếp, 15g bột lá dong, đường, nước cốt dừa, dừa tươi.
• Sử dụng làm bánh tẻ: Bột từ lá dong sẽ góp phần tạo nên màu xanh đẹp mắt cho món bánh tẻ hấp dẫn hơn. Để có được món bánh tẻ thơm ngon bạn cần: 15g bột lá dong, 500g bột gạo nếp, thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô,…

Cách ấy màu xanh từ bột từ lá dong:

• Cách 1: Trộn trực tiếp bột cây lá dong cùng với các nguyên liệu cần chế biến để tạo màu.
• Cách 2: Hòa bột của cây lá dong với nước lọc. Sau đó, khuấy đều cho tan bột, lấy phần nước cốt đem đi chế biến.

Lưu ý khi lấy màu từ bột:

• Cần căn chỉnh lượng bột phù hợp để có được màu sắc ưng ý nhất.
• Bột lá sau khi sử dụng nên buộc kín, bảo quản nơi khô ráo.
• Thời gian sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

CÔNG DỤNG BỘT LÁ DONG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ ĐÔNG Y 

Trong thực phẩm chức năng và đông y, lá dong được sử dụng để hỗ trợ sức khỏe cơ thể. Nó thường được sử dụng để làm dịu và làm giảm viêm trong các bài thuốc truyền thống. Vì thề, lá dong được biết đến và mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Dưới đây là một số ứng dụng của bột của cây lá dong:

• Có khả năng chữa say rượu nhanh chóng. Giúp làm mát gan, giải độc và hạ men gan. Sử dụng ngày uống 100 – 200g pha với nước để uống.
• Được điều trị rắn độc cắn một cách hiệu quả. Có thể giúp sơ cứu khi bị ngộ độc. Pha với nước cho hỗn hợp đặc sệt, sau đó đắp lên chỗ bị rắn cắn.
• Giúp giải nhiệt cơ thể.
• Hỗ trợ chữa vết thương bị chảy máu. Giúp làm mát máu và cầm máu.
• Hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, đi ngoài nhiều ngày.
• Lá dong có tác dụng thanh nhiệt giúp hỗ trợ điều trị cảm mạo do lạnh và giai đoạn sốt.
• Giúp chữa xoang miệng bị lở loét.

MUA BỘT LÁ DONG CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU?

CCC chuyên cung cấp bột Lá dong nguyên chất ứng dụng trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và Đông y, uống trực tiếp:

• Cung cấp  lá dong nguyên chất, an toàn khi sử dụng, đáp ứng tiêu chuẩn
• Không sử dụng phẩm màu, phụ gia gây hại
• Sản xuất lá dong quy trình khép kín, nhà xưởng dây chuyền hiện đại
• Đội ngũ nhân viên nghiên cứu, sản xuất chuyên nghiệp nhiều năm kinh nghiệm
• Sản phẩm được sử dụng nhiều trong mỹ phẩm, thực phẩm
• Đa dạng về chủng loại bột thiên nhiên như: bột các loại củ, bột thảo mộc, bột các loại hạt, bột hoa, bột rau lá, bột trái cây

Liên hệ đặt hàng, giao hàng toàn quốc:

• Hotline: 0909 902 115
• Văn phòng:
  280 Hoàng Thị Loan, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
  99 Cộng Hòa, P.4, Q.Tân Bình, TP.HCM
• Nhà máy:
  K2-3, KCN Tân Kim mở rộng, Cần Giuộc, Long An.
  Lô C8A – CCN Thanh Vinh, Hòa Vang, Đà Nẵng.